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    생로병사의 비밀<장내 생태계를 복원하라! 제 3의 장기, 장내세균>

    페이지 정보

    작성자 최고관리자 작성일07-08-21 23:18 조회3,916회 댓글0건

    본문

    생/로/병/사/의 비밀

    <장내 생태계를 복원하라! 제 3의 장기, 장내세균>

    장속의 세균이 몸을 바꾼다.
    장속의 세균이 건강을 좌우한다.

    아래 링크 클릭하셔서 생로병사의 비밀을 보세요,
    http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/health/view/vod/1471157_941.html

    장에 30%밖에 도달하지 못하는 유산균(락토바실러스)보다
    장에 90%이상 도달하는 서브틸리스 바실러스(청국균)를 보세요.


    유산균 1g 속에는 100만개의 균이 있는데
    낫도1g 속에는 100억 이상의 균이 있다.

    낫도균은 분열증식을 하는데 25분마다 두 배가 되고
    12시간 후에는 약 2천만개, 24시간 후에는 240조개로 늘어난다.
    이렇게 하려면 충분한 영양소가 필요한데 바로 콩에서 공급되는 것이다.

    ◆ 소화흡수율과 좋은점

    콩단백질은 몸에 흡수되기 어려운 까다로운 단백질이다.

    ★★★ 완전하게 발효시켜 진이 많은 낫도
    의  단백질은 장내에서 소화흡수되기 이전에 이미
    낫도균에 의해서 흡수되기 쉬운 아미노산으로 분해되어 있는 상태이다.

    콩을 익혀 먹으면 30%정도 흡수되고 낫도는 90% 이상의 흡수율을 자랑한다.


    生청국장은 콩을 위의 그림처럼 진이 나오도록 발효시켜서 생으로 먹는 것입니다.
    진속에 혈전용해효소가 가득 들어 있어 생으로 먹는 것이 좋습니다.


    *그런데 6년전 부천세종병원의 황홍곤의사의 심장병환자들의 청국장 일정량이상 과다복용 유해론 방송은
    지혈작용을 하는 청국장속의 비타민 K의 과다섭취로 항응고제의 약효가 떨어질 수 있다는 염려에 의한 방송이었습니다만 이는 의사로서 지나치고 경솔한 행동이라고 비난하지 아니할 수 없습니다.

    왜냐하면 청국장속의 비타민 K의 지혈작용보다 진속에 들어있는 혈전용해효소가 더 중요하기 때문입니다.
    (물론 식물성단백질이라 하더라도 하루 일정량이상(100g~130g이상) 과다 섭취하면 건강에 좋지 않는건 당연합니다. 더구나 시중의 발효되지 않은 재래식 청국장은 더더욱 그렇습니다)


    콩은 동물성 단백질이 아닌 질이 좋은 식물성 단백질이 주요구성성분이지만 단백질을 하루 일정량이상 과다섭취하면 건강에 좋지 않습니다.
    우유도 하루 일정량이상 과다섭취하면 단백질과다섭취로 건강에 해롭습니다.
    단백질 뿐만 아니라 우리가 매일 먹는 밥도 과다섭취시에 비만과 당뇨등 성인병의 발생위험이 있습니다.

    밥은 탄수화물이 주성분이지만 과다섭취시 운동으로 연소되지 못한 칼로리가 체내에 체지방으로 전환하여 축적되어
    체지방에서 분비되는 지방산이
    비만이나 당뇨, 고혈압, 심장병등을 일으키는 대사증후군의 주요 원인이 되는 것입니다.

    술도 적당히 마시면 동맥경화, 심근경색, 뇌혈관질환을 예방하고 스트레스를 풀어주는 명약이지만
    과음은 간, 췌장, 심장등을 손상시켜 알코올성 지방간, 간염, 간경변증,간암, 알콜중독증등에 이르게 합니다.
    술을 조금 적당량마시면 보약이 될 수도 있지만 많이 마시면 독이 되는 것은 방송에 기자회견할 사안이 아닌 것입니다.

    더구나 보약이라고 알고 있는 홍삼도
    서울대 정진호교수의 연구결과에 따르면 장복하거나 과용하면 심혈관질환을 유발할 가능성이 있으며 혈압상승, 부종, 호흡이상등과 여러 대사성부작용을 유발할 수 있다고 합니다. 그래서 미국과 유럽 등에서는 홍삼의 부작용을 우려해 하루 2g 이상의 복용을 제한하고 있습니다.

    심장병전문의사인 황홍곤의사는 세상의 모든 음식이나 약은
    일정량이상 과다섭취시 해로울 수 있다는 지극히 당연하고 평범한 사실을 청국장하나를 콕 찝어서
    그것도 시중의 발효되지 않은 재래식청국장을 가지고서
    청국장에 대한 일가견도 없는 사람이 같은 병원의 선배의사의 만류에도 불구하고 황당하게도 방송에다가 발표한 것입니다.
    방송이후 사과방송을 했지만 학술적인 연구나 통계자료없이 그저 방송에다가 자기 생각대로 발표하기를 좋아하는 경솔한 의사 하나로 인해서,
    공영3사의 청국장에 대한 TV방송이 일체 중단되고 잡지와 케이블방송에도 왜곡된 정보가 난무하여 청국장업체의 도산이 줄을 이어 일어났습니다.
    장난삼아 던진 돌에 개구리가 맞아 죽는다고 生청국장시장이 초토화가 되어 버렸습니다.


    ※※※ 발효가 안된 가루청국장은 진이 나지 않습니다.
    발효가 완벽한 낫도가루는 완전하게 발효시켜 동결건조하여서
    효소와 생균이 살아있어 진이 많이 납니다.
    이 진속에 혈전용해효소가 많습니다.
    피가 탁하면 만병의 근원이고 피가 맑으면 건강합니다.
     

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